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Gastronomía
¡Pero qué puta mierda es esta!
Siempre me han fascinado esas personas que creen en la bondad y la virtud del ser humano, en cierto modo les envidio.
22/11/2024
Gastronomía
Elogio a la cuchara
Qué bello instrumento es la cuchara.
15/11/2024
Gastronomía
Exprimiendo la memoria
No sé si esta fijación por un exprimidor Zumex puede catalogarse como algún tipo de filia.
25/10/2024
Gastronomía
Frenesí desarmamentístico
El Desarme, que se celebra cada 19 de octubre en Oviedo, es una pantagruélica costumbre gastronómica de origen carlista.
18/10/2024
Gastronomía
‘No show’ o la peor gente del mundo
La gente se comporta en la barra del bar o en un restaurante como realmente es, y no hay mejor filtro para distinguir a los gilipollas que observar su comportamiento con una copa de vino en la mano.
11/10/2024
Gastronomía
Podríais callaros
Mi relación con la cocina ha ido evolucionando desde aquella fatídica tarde en el comedor del colegio en la que la hermana Cari me obligó a comer lechuga y acabé vomitando.
8/10/2024
Gastronomía
No al cachopo
Asturias es uno de los lugares en los que mejor y más variado se come de España. Por todo esto no acabo de entender por qué el cachopo se ha popularizado tanto y ha adquirido esa fama en la mesa asturiana y del resto de España.
4/10/2024
Gastronomía
Negroni: unos tragos de felicidad
Con el negroni me está pasando como con las piparras, Broncano o Carolina Durante: se ponen de moda, se hacen mainstream, y pese a todo lo que me gustan, esa popularidad me genera rechazo.
27/09/2024
Gastronomía
Tomates de la huerta
Todos hemos escuchado ese mantra que tanto se repite en la gastronomía: “Los tomates ya no saben como antes”. Y lo peor de todo es que es verdad
20/09/2024
Gastronomía
Hashtag foodie hashtag show
Hay tanta gente foodie que ser foodie ya no significa nada. Aquí mi unpopular opinion: ser foodie en 2024 está obsoleto, querer disfrutar de la buena gastronomía no nos hace especiales.
16/09/2024
Gastronomía
Derecho a improvisar
Mis amigas y yo estamos intentando decidir dónde cenamos mañana. Empieza entonces la ‘Misión Imposible’, la búsqueda del Cáliz Sagrado, la Operación X.
19/04/2024
Gastronomía
Gastrohartos de las Gastrochapas
Pero la culpa la tenemos los comensales. Nos dejamos atiborrar de programas de cocina, especialmente después de cenar, y seguimos viéndolos sin excepción. ¿Quién tiene estómago para ver a artistas del fogón cocinar 25 platos inmediatamente después de haber comido?
16/04/2024
Gastronomía